|
|
Mangosalade Met Ardennerham A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rijpe mango,s, 12 dunne plakken ardennerham(ook geschikt is rauwe ham of coburger)4 eetl notenolie, 2 eetl.Balsamico-azijn,50 gr. franse salade.(gemengde salade) 50 gr. peacannoten
Voorbereiding:
Schil de mango,s. Snijd ze in de lengte doormidden en maak voorzichtig de pit los. Maak mooie blokjes of reepjes van het vruchtvlees. Rol de ham op maak er rolletejes van.Roer olie en azijn door elkaar.
Bereidingswijze:
Leg op elk bord in het midden wat sla (een bedje) sprenkel er wat van de olie azijn mengsel over. Leg op elk bord op de sla 4 rolletjes ham en verdeel de stukjes mango er om heen. strooi wat peacannoten op elk bord.
|
|
|